EdelSalz geben dem klassischen Kräutersalz einen neuen Charakter.
EdelSalz ist ein natürliches Kräutersalz das auf Basis von frischen Zutaten und einem hochwertigen Steinsalz gefertigt wird. Edel-Salz haben ein schonendes Verfahren entwickelt, bei dem wir ein deutlich besseres, aromatischeres und natürlicheres Kräutersalz fertigen können als herkömmliche Produkte.
Durch Edel-Salz Verfahren können wir alle natürlichen Bestandteile, wie die natürlichen Aromen, natürlichen Farbstoffe und die wichtigen Inhaltsstoffe, bestmöglich erhalten. Keine künstlichen Zusätze, Trennmittel oder Konservierungsstoffe werden bei EdelSalz verwendet.
Edel-Salz lieben gutes Essen und wir lieben es zu kochen.Ob zum Salat, zum Fisch, zum Steak, zum Grillen oder auch in der gegangen Küche passen EdelSalz Salz hervorragend. Alle unsere Salze sind auf veganer Basis gefertigt.
Unsere Salze sind mehr als nur Salz mit Geschmack.
Normalerweise werden für die meisten Kräutersalze getrocknete Kräuter und grobes Meersalz nur miteinander vermischt. Die reguläre Trocknung der Kräuter ist oft schnell und mit hohen Temperaturen verbunden. Das hat zur Folge das die natürlichen Farbstoffe und Aromen, sowie die meisten Inhaltsstoffe verloren gehen und die Ätherischen Öle weitestgehend zerstört werden.
Edel-Salz haben einen schonenden Prozess entwickelt der genau das alles auffängt und alle wichtigen Bestandteile der frischen Botanicals bestmöglich erhalten kann. Hinzu kommt, dass EdelSalz nicht auf das reguläre Sortiment an getrockneten Kräutern und Saatgut angewiesen sind, wie es üblich ist.
Edel-Salz haben die Möglichkeit alle natürlichen Aromen zu erhalten, die uns die Natur gegeben hat. Somit können EdelSalz aus jeder frischen Zutat ein spannendes Salz kreieren.
WEISSES GOLD : Edel-Salz Halitsalz ist ein Ursalz und eines der ältesten Salze die man auf der Erde finden kann. Meist ist es ein würfelförmiges Kristall, das in Bergwerken und Salzstöcken geerntet wird. In seiner reinsten Form ist es farblos und glasklar.
Das Salz besteht zum größten Teil aus dem Mineral Halit und ist ein Speisesalz. In der Antike wurde dieses Salz als wertvolle Handelsware mit Gold gleichgesetzt und hat sich als qualitativ hochwertiger Rohstoff den Namen „weißes Gold“ verdient.
Für EdelSalz ist die erstklassige Qualität des Salzes der Grundstock für unsere hochwertigen Kräutersalze. Geschmacklich bietet es durch seine milde Salzigkeit eine hervorragende Grundlage, um die Aromen der frischen Botanicals besonders gut zu transportieren.
WIR UNTERSTÜTZEN REGIONALE UNTERNEHMEN : Die frischen Zutaten sind eines der Schlüsselpunkte für unser Salz. Edel-Salz fahren direkt zu unseren regionalen Bauern und Handelspartnern, sprechen miteinander und kontrollieren die Botanicals.
Für den Anbau der Botanicals legen die Erzeuger sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und arbeiten weitestgehend mit Nützlingen. Selbst Edel-Salz Handelspartner haben bei der Produktbeschaffung einen sehr hohen Standard für beste Qualität, ohne Kompromisse.
EdelSalz schauen das wir zu jeder Zeit die besten Rohstoffe bekommen. Abhängig von der Jahreszeit ist es zwar nicht immer möglich alle Produkte regional zu beziehen, jedoch ziehen wir die Regionalist immer vor.
BESONDERE PRODUKTE BRAUCHEN EINE BESONDERE VERARBEITUNG : Bei unserem zweiten Verarbeitungsschritt zerkleinern EdelSalz die einzelnen Botanicals sehr schonend, damit sich die ätherischen Öle und die Zellflüssigkeiten freisetzen können. Weil EdelSalz die hochwertigen Botanicals sehr schätzen, arbeiten Edel-Salz sehr sorgfältig.
Soweit es möglich ist werden alle Bestandteile der Botanicals verarbeitet, um möglichst viel Geschmack erhalten zu können. Beim Vermengen mit dem Steinsalz umschließen die Bestandteile und die Aromen der Botanicals die einzelnen Salzkristalle.
Darum ist Salz allgemein sehr wichtig für Dich!
- Den Ausgleich des Wasserhaushaltes
- Den Aufbau von Zellen und Knochen
- Unterstützt die Reizweiterleitung
- Es ist wichtig für das Herz und die Muskeln
Vorteile des Edelsalzes:
- Mit hochwertigem Steinsalz als Basis
- Mit natürlichem Geschmack
- Keine Konservierungsstoffe
- Keine Trennmittel
- Keine künstlichen Zusätze
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